2012年12月28日开业的荆门洋丰逸居酒店，，承担着员工工作餐、、、、业务接待、
、、、会议人员食宿的重任。
。成立之初，，，人员来自四面八方，
，素质参差不齐。。
。如何建成一支忠诚敬业，，训练有素，，对内对外接待服务需要的职工队伍，，，打造洋丰又一名片？？？？在酒店经理钟守芳的带领下，，，立足岗位，，，紧贴急需，
，
，多措并举，，走出了一条岗位练兵、、、能者为师、、、固化提升的新路子。。。
。他们的主要做法是
：

　　一
、、、
、认真谋划，，补好短板。。。钟守芳与客房、、餐饮、、、前台三大块负责人一道，，
，，组织员工细化工作流程，，完善作业指导书，，，，明确工作检查考核标准；搞好养成教育
，
，，，制定普通话
、、、商务礼仪、、
、、酒店交流学、、、、酒店营销、、、、消防食品安全
、、有效沟通与团队建设、、、服务技巧等培训计划。。
。从最基础的铺床叠被实操，
，到现代酒店营销发展趋势大课题，，使员工在潜移默化、、、、日积月累中成长进步
。。。。

　　二
、、
、端正心态，，
，，激发潜能
。。酒店开展军训强化令行禁止，
，学习公司制度和企业文化，
，把《感恩的心》作为店歌。。。开展“我要当讲师”轮值活动，
，
，结合工作讲案例，，，学习笔记每月一评。
。丰富多彩的文体活动，，激发了员工的参与热情
，
，使他们打开心扉
，
，融入团队，，，敞开思想。。。。严格闭卷测试，，实操检验，，形成学、、
、考、、
、用提升的良性循环。
。。
。

　　三、、、创新办法
，，，，注重实效。
。
。。培训紧贴需求，
，不同的课程选不同的讲师，，，，采取不同的学习方法和考核激励措施。。
。。先后请多名外部讲师授课，，，，客房餐饮部领班、、、红白案师傅都到荆门知名酒店跟班学习。。钟守芳除参加《中国饭店职业经理人》培训结业获证外，，，，还抽出半个月到武汉三家知名酒店学管理，，回来后拿出了5000字的学习借鉴可行性报告。。。。通过学习观摩
，，树标杆，，
，
， 抓评比，，监督检查，，达到了整齐划一。。

　　两年来，，，逸居酒店始终秉承“每一个员工都是最棒的，，，，关键在于我们的领导和管理者”的思想，，，面向市场
，，，，面向未来，，
，，不断抓内训，，，，提升能力，，，
，受到了员工和客户们的好评，，提升和扩大了洋丰的形象和社会影响，，，一个熠熠生辉的洋丰新名片正在展现。。