4月17日,,,,棕科电子党委行政办公室组织开展白案厨师技能比武,,,,并特邀棕科电子大酒店厨师龙克炬任总评委,,,总部机关、、实验工厂、、、硫酸钾复合肥厂、、、塑编厂、、建材厂和棕科电子中磷6个单位的食堂共派出12名厨师参加活动。。。
本次比武共设韭菜粉条馅包和猪油饼两道指定面点和一道自创面点,,,各参赛人员需在规定时间内完成。。。。36道面点制作完成后,,,评委们从面点制作、、、外观、、、口感及创意进行认真品鉴,,现场打分。。。。经评比,,,实验工厂食堂周桂明、、高学兵分别荣获第一名和第二名,,总部食堂魏建军荣获第三名。。
此次比武旨在以赛促学全面提升白案厨师技能水平,,,满足员工多样化、、、、个性化的就餐需求。。党政办相关负责人表示,,下一步将继续开展厨师轮岗和外出交流等学习活动,,,,打造优秀的职工食堂厨师队伍,,,不断提升菜品和服务质量,,,确保职工“吃得好”。。。(刘亚琴)