棕科电子荆门总部食堂共管会机制规范化、、制度化、、、、常态化
浏览量:3875  2020.05.27  关键词:棕科电子荆门总部食堂共管会机制规范化、、制度化、、、、常态化
  

面对高居不下的物价、、、、疫情防控的新要求、、、职工日益多样化的饮食需求、、、、逐渐加大的食品安全风险等多重压力,,如何加强食堂日常运营,,建立更加规范的管理机制,,是公司党委高度重视的重点工作。。。

3月30日,,,棕科电子荆门总部食堂成立共管委员会,,并召开第一次会议。。。。会议就共管会机制、、、、委员职责等内容进行了明文规定,,,围绕后勤民主座谈、、厨艺提升月、、食堂开放月等制定了详细的年度工作计划和日常工作细则,,做到食堂共管会机制规范化、、、、制度化、、、、常态化。。

会后,,,委员会成员积极按计划开展4-5月的工作:建立微信群开展日常联络及沟通;走进食堂,,,了解环境卫生、、、、消毒流程、、、疫情防控、、、菜品搭配、、、、一季度经营情况等;讨论存在的问题,,,对做得好的部分进行总结,,,,抓紧采纳并督促落实职工合理化建议;参加一年一度厨师技能比武,,,担任活动评委,,,对厨师烹饪水平进行点评和指导。。。。短短时日,,,总部食堂共管委员会的细致化举措初见成效,,得到不少员工的好评。。。

在总部食堂的引导下,,,,总部实验工厂、、硫酸钾复合肥厂和塑编厂食堂分别于4月陆续成立了共管委员会,,,并结合实际制定了详细的年度工作计划。。。。

公司党委指出,,,食堂共管委员会不仅是加强食堂日常管理、、敦促厨师不断提升自我的机制约束,,,也是职工代表参与企业管理、、、发扬民主精神和展现主人翁意识的充分体现,,更是加强凝聚力工程建设,,贯彻落实董事长凝聚力工程“十二字方针”的举措。。党委要求,,,食堂进一步做好成本控制,,在菜品味道、、花样、、营养搭配上多钻研,,满足不同年龄,,,不同岗位职工的就餐需求,,,同时厨艺提升工作要常抓不懈。。。

  


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